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Segunda, 21 de Fevereiro de 2011|16h31

Torta de Sardinha com Pão Amanhecido

Torta de Sardinha com Pão Amanhecido

Ingredientes:

– 2 colheres (sopa) de cebola picada
– 1 dente de alho picado
– 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
– 2 xícaras (chá) de tomate picado
– 2 latas de sardinha em óleo escorridas
– 2 xícaras (chá) tomate picado
– Meia xícara de salsa picada
– 5 pãezinhos franceses amanhecidos
– 200 g de muçarela (opcional)
– Sal a gosto


Modo de preparo:

Frite a cebola e o alho no azeite.
Acrescente o tomate e refogue.
Por último, acrescente a sardinha e a salsa picadinha.
Fatie os pães (pode untá-los com maionese).
Num refratário, alterne camadas de pão, o refogado, fatias de muçarela (se gostar), e termine com o refogado ou a muçarela.
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
Se quiser, acrescente azeitonas picadas ao refogado e/ou orégano sobre as fatias de muçarela.


Rendimento: 8 Porções
Autor: Certo Sabor

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